Industriële rookkamer

Industriële rookkamer

Met onze rook- en kooksystemen kunt u de hele verwerking regelen door de parametes van temperatuur, vochtigheid en ventilatie te regelen. Of het nu gaat om koken, hete stomen, drogen tot 90 ° C, bewaren, convectie bakken en roosteren, rijpen, rood worden, al deze verwarmingstypen kunnen vrij worden geselecteerd; Dankzij de uitstekende structuur voor warmte -bewaren, intelligente controle -interface, nauwkeurige en gevarieerde van de verwarmingsmodus, is deze rokerhouse altijd de beste oplossing voor uw worst- en andere productie van vleesproducten. Alle onderdelen die contact opnemen met producten en externe structuur zijn gemaakt van roestvrij staal die voldoen aan alle hygiënevereisten in Food Industrial. Onze rijke ervaring en sterk onderzoeksvermogen zijn belangrijke voordelen van ons die ons tot succes leiden.

Functies en voordelen

--- De tussenlagen van het hoofdmachinebrame is gevuld met geïmporteerd hoge temperatuurbestendig polyurethaanschuimmateriaal dat in staat is om een ​​goede warmtebehoud, luchtdichtheid, energiebesparing en hoog rendement te garanderen.
--- Belangrijkste elektrische componenten van automatische rookoven, zoals aanraakscherm, programmeerbare controller, relais en elektromagnetische klep enz. Zijn allemaal gebruikte merkproducten.
--- Grote man-machine-interface toont visueel de werking van de apparatuur en is op elk gewenst moment eenvoudig om de werkingsparameters zoals tijd, temperatuur, vochtigheid en ventilatie enz. Aan te passen, enz.
--- Opening voor- en achterpoort voor de handige invoer en uitgang van worst trolley bij productie (optie).
--- Met een uitstekend rommel- en circulatiesysteem kan de rook in de oven gelijkmatig worden verdeeld om vleesproducten uniforme kleur en een hogere opbrengstsnelheid te maken.
--- Formules voor verschillende producten kunnen worden onthouden en opgeslagen, maximaal 99 of zelfs meer indien nodig.
--- Precisietemperatuurbewaking binnen en buiten worst.
--- Redelijk ontwerp van varies van ventilatiesystemen voor een klein volume en een grotere capaciteit rookhok.
--- apart rookgenerator- en stoomgeneratorapparaat.

Belangrijkste parameters

Film van Smokehouse